Šípkový orgie

29. září 2008 v 12:40 | fijalka |  do bříška
Ze sobotního výletu kolem našeho novýho bydliště (jak jinak) sem si donesla první várku
letošních šípků.

A měla sem štěstí, protože sem narazila na mnoho a mnoho obsypanejch keříků a dva nebo
tři z nich vyrodily úplný macíčky, radost sbírat. Sice sem měla ručičky poškrabaný že kočička už neměla kam zadrapnout, ale bezva novej krémík na ruce neutrogéna to do rána skoro zahojil.
Co z takovejch šípků?
Všem šípkům sem uřezala bubáčky a umyla je (šípky, né bubáčky). Bubáčky přídou do koše. Část sem vysypala na plech na usušení. Krájet nebo vydlabávat není třeba. Ze sušených šípků dělám čaj a to tak, že nejlíp přes noc je nechám máčet v hrnku ve studený vodě (tak v nich zůstane moc vitamínu), druhej den se uvaří - jen tak lehce k bodu varu, ani ne. Pak se scedí, pěkně promačká přes sítko (já osobně mám ráda i když se propasíruje část hmoty), může se osladit medem.
Z druhý části sem uvařila marmošku. Přes noc sem nechala opět v hrnci se studenou vodou, aby změkly. Pak sem povařila se skořicí a hřebíčkem (přiměřeně), propasírovala přes cedník (nejobtížnější část úkolu), přidala želírovací prostředek a cukr a je hotovo.
A nesmíme zapomenout na výzdobu, i větvičky se šípkama nebo sušený kuličky ve skleničce nadělaj po bytě parádu.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 mr mr | E-mail | 23. prosince 2008 v 9:33 | Reagovat

skoda, ze jsem si ty recepty neprecetl driv :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama